パンを焼いてみた

昨年から始めた、スィーツ作りで、

パン用の小麦の強力粉が残っていたので、

薄力粉とスキムミルクを入れて、焼いてみました。

 

発酵が、思うようにできず、失敗する事も、

オーブンで40度に設定後50分に設定、

濡れたキッチンペーパーを上に置き、その上にサランラップ

今日は、発酵に失敗、暑さで疲れたので、

そのまま、炊飯器の上に置いていると、発酵終了のサイン、

大きさは1倍ほどで、小さいけれど、そのまま焼く事に。

 

夏という事で、発酵の間変質が心配でしたが、

変質は大丈夫でした。

 

此れで、安心して土用丑の日が過ごせそうです。